NEŠTO KAO BOLOGNESE “U Italiji ih kuhaju satima, ovo je brza verzija, s jednim savjetom velikog Steve Karapandže”
Da, ako za ovo saznaju u Bologni, poludjet će. Slat će diplomatske protestne note, prijetit će visokim sudovima Europske unije i njenim ostalim institucijama, jer Rene je svoj bolognese skuhao u desetak minuta, dok u Italiji na tom jelu rade satima. Naravno da to nije ista priča i da je ...
Mislio je napraviti vege tjesteninu, al karakter mu nije izdržao, dodao je suhi svinjski kare
Rene je pripremio niz povrtnih sastojaka za spremiti novu tjesteninu, bez mesa, vegetarijansku, al' onda, u zadnji čas se nije uspio suzdržati da i unutra ne stavi malo suhomesnatog. Kako je nedavno bio u Slavoniji, kod nogometaša Domagoja Vide, vlasnika tvrtke Sin ravnice, nakupovao je gomilu suhomesnatih proizvoda te tvrtke. ...
SLATKA PRIČA “Moje marcipanske nostalgije i fantazije”
Moja najbliža rodbina, Bakalovići iz Berlina, i mi, zagrebački Bakalovići, jedni druge najviše razveseljavamo darivajući hranu i začine. Anna, supruga mog bratića Bruna, je između ostalog, prigodom zadnjeg susreta, donijela po mnogima (i koliko ja mogu prosuditi), najbolji marcipan na svijetu- Koenisberger Marzipan. Koenisberg je baltički grad kojeg su Rusi ...
U POČAST KOZI Zelena tjestenina s jogurtom, skutom i polutvrdim sirom
Evo druge Reneove petominutno pripremljene tjestenine. Sve unutra je od koze: jogurt, skuta i polutvrdi sir.
Rene svojoj supruzi Jasminki kuha svaki dan. Nekad danju, nekad noću, ovisno o danu. Jasminka nekad objeduje doma, a nekad nosi na posao, u arhitektonski biro. Tjestenina je Reneov čest odabir pa onda kod ...
IMAMO OTKRIĆE! Terazza Mihita je prvi genijalni restoran u grozomornoj zagrebačkoj Dubravi
Gostionica Kod Šime strateški je odlično smještena, uz park odmah preko puta tržnice na Kvatriću. Hrabro ću s punom odgovornošću izjaviti: „To je najbolji gablec birc u gradu“, no to je druga priča, ispričati ću ju podrobnom drugom prigodom i to ubrzo. Sada ju spominjem povodom: odnedavno je to okupljalište ...