Kategorija: Rene s guštom

Dok Dolac naočigled Purgera i nacije propada, kako je to slikovito i nažalost sasvim točno u nedavnom tekstu opisano na našem portalu, tješimo se nekim drugim tržnicama koje sasvim lijepo napreduju. U prvome redu se to odnosi na Jarun. Na toj sam tržnici sve češće, ne samo zato što je ...

Slavili smo Jasminkin rođendan. Kućna zabava s puno ljudi, a sve šmekeri, odreda svi foodieji. Za zabavu moje voljene sam se tri dana koncentrirano posvetio kulinarici. Omiljena jela sam s nekom jednostavnom, ali originalnom dosjetkom želio napraviti malo pomaknuto. U posljednje je vrijeme je i kod nas popularna takozvana bajadera, jela ...

Veliko mi je zadovoljstvo kada zanimljiv projekt uočim na njegovom samom početku i potom ga pratim kako se lijepo razvija. Baš je takav slučaj s cvjećarnicom More na Vrbanima. Pri tome moram biti sasvim iskren: u podrumu cvjećarnice je ugodan klupski prostor u kome se paralelno razvija, da kažemo, podzemna gastronomija. ...

Čudo u Žepču, bez pretjerivanja, najkraći je opis događaja koji se službeno zove Sedma žepačka kobasicijada. Organizatori, žepački kobasičari Xepcio farcimeni, pozvali su me u ocjenjivački žiri i odmah sam pristao, ne očekujući ništa. Žepče je blizu Maglaja u kojem sam se rodio i osjećam zavičajnu dužnost odazvati se takvom ...

Nisi čuo za Đerdan? Kakav si ti Gastronomad?! Prije odgovora na senzancionalistička pitanja i nevjericu s kojima sam se nedavno suočio, potreban je kratak uvod iz predmeta opće kulture. Što god tko mislio o Michelinu , neke vrijednosti kompanije su neupitne i fascinantne. Razviti i održati marketing još od vremena kada ...