Kategorija: Intervju

MASLINOVO ULJE Rano branje maslina je naša najveća zabluda

Istovremeno s hrvatskim vinskim preporodom započetim početkom devedesetih godina prošloga stoljeća, dogodio se i maslinarski uzlet. Pratio sam ga od samih početaka vrlo pozorno i na neki način sudjelovao. Na prezentacijama hrvatske gastronomije po svijetu, redovito sam nosio maslinova ulja koja sam hvalio na sva zvona. Imao sam moćne argumente, ...
Kategorije