KUHANJE JE (UGLAVNOM) STRESNO “S više iskustva, manje je stresa”
Bruschetta s pestom od raštike i gljivama(za 4-6 osoba)
za pesto:
1kg lišća crnog toskanskog kelja ili neke druge vrste raštike
Sol I svježe mljeveni papar
4 režnja češnjaka
200 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
75 ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
SESTRE ANA I TANJA “U našoj obitelji je kuhanje uvijek bilo važno i svi su baš dobro kuhali”
Pečeni vrganji s gremolatom*
(za 4 osobe, kao prilog)
1/2 kilograma svježih vrganja ili kombinacija vrganja, šampinjona ili shiitake gljiva
ekstra djevičansko maslinovo ulje
4 režnja češnjaka – 2 zdrobljena i oguljena,
2 sitno nasjeckana
naribana ...
Kruh s divljim kvascem i priča o davnim životnim putovanjima
RECEPT: KRUH OD "DIVLJEG" KVASCA
Starter ili domaći kvasac je mješavina brašna i vode koja je fermentirala uz pomoć mikroorganizama iz zraka i ...
Intervju
MASLINOVO ULJE Rano branje maslina je naša najveća zabluda
Istovremeno s hrvatskim vinskim preporodom započetim početkom devedesetih godina prošloga stoljeća, dogodio se i maslinarski uzlet. Pratio sam ga od samih početaka vrlo pozorno i na neki način sudjelovao. Na ...
Rene s guštom
NEŠTO KAO BOLOGNESE “U Italiji ih kuhaju satima, ovo je brza verzija, s jednim savjetom velikog Steve Karapandže”
Da, ako za ovo saznaju u Bologni, poludjet će. Slat će diplomatske protestne note, prijetit će visokim sudovima Europske unije i njenim ostalim institucijama, jer Rene je svoj bolognese skuhao ...
Izložba Zlatka Kopljara u Grazu te druge divote s tržnice i iz restorana Štajerske
Slučajan susret s prijateljem na kavi (plus aperitiv) urodila je vikendom koji ću pamtiti dugo, do kraja, koliko mi je još preostalo. ...
Sendvič i gemišt s nogama u Mrežnici
Neki od najljepših sjećanja mog djetinjstva vezana su za rijeku Mrežnicu. Od tada se ne prestajem vraćati ovoj divoti. I još mi ...
Priče
Tajlandska rođendanska zabava najvećeg uvoznika azijske hrane
Srećko Berlan je vlasnik tvrtke Pan Asia i najveći je distributer azijske hrane u ovom dijelu Europe. Sve je to odredilo jedno ...
ANA O ČAROLIJI KRUHA Ispeći kruh nije teško, no treba vam puno strpljenja
Pečenje kruha kod kuće za većinu ljudi predstavlja avanturu. Čak i kad se u nju i upuste, to su obično brzi kruhovi ...
Rene: „Za Srakovčića smo govorili da je lud, ali uspio je izgraditi svoj san: Srce prirode“
Srakovčić je prezime, oznaka kvalitete i poduzetnički fenomen hrvatskog turizma. Usred rata, još dok je opstanak bio misao vodilja, Ivan je pred ...
Recepti
Nema objava u zadanoj kategoriji.