Da, ako za ovo saznaju u Bologni, poludjet će. Slat će diplomatske protestne note, prijetit će visokim sudovima Europske unije i njenim ostalim institucijama, jer Rene je svoj bolognese skuhao u desetak minuta, dok u Italiji na tom jelu rade satima. Naravno da to nije ista priča i da je ovaj Reneov recept za dane u kojima i nemate baš sate i sate vremena da se mljeveno na lagano krčka, nego zbog posla ili školskih obveza djece, trebate brzi ručak, a baš imate mljeveno i baš se vama ili vašem djetetu jedu bolognesi. Takva situacija je bila kod Renea: imao je mljeveno kakvo mu je preporučio Stevo Karapandža i rezance iz Aurelie. Pa onda: lel’ bolognese može biti i brzo jelo? Rene praktično dokazuje da nešto kao bolognese svakako može!
